玉米面: 500克， 普通面粉: 500克， 红枣: 适量， 酵母: 6克， 水: 适量
1红枣洗干净切成小块，喜欢红枣多放点，不喜欢少放点
2面粉和玉米面，酵母混合搅拌均匀，再加入红枣
3面粉加入水，一点一点加，以防水加的太多，揉成面团，静置20分钟
4发酵好后，切成大小差不多的剂子，搓圆，然后，用大拇指抵在下面，转一个窝，蒸笼里刷一层薄薄的油防粘
5开水上锅蒸15分钟，关火闷3分钟开锅?
6咬一口淡淡的枣香和玉米面的香混在一起?