中筋面粉: 300克， 酵母: 3克， 温水: 150克， 糖: 10克， 泡打粉: 3克， 可可粉: 20克， 练奶: 适量
1称好材料
2除可可粉外，其他全倒入盆中，挖窝，倒温水
3搅拌成絮状，再下手揉，（太干加水，湿，粘加粉），分一半加入可可粉，再揉
4揉成面团，包保鲜膜，醒发30分钟
5面团揉揉排气，拿些面团，檊开，如图
6如图，卷起来
7分成小剂，成小馒头
8两团面粉檊开
9可可面团在下，修整成长方形
10卷起来
11修整边边可卷成小馒头，开蒸锅水，烧温，放入馒头20分钟
12中小火䒱20分钟，静置5分钟再开盖
13小馒头
14可开吃啦，沾点练奶更美味