原料

螺丝青椒: 12只， 大蒜: 6粒， 红椒: 2只

步骤

1螺丝椒按纹路剪开，红椒切碎，蒜切片。

2起沸水锅，倒入螺丝椒，加点食用油，断生捞出沥干水分。

3起适量热油锅，加适量食盐，关火，入蒜片爆香后，加适量沸水开火，放入红椒碎，适量酱油或者味极鲜，最后入青椒煮开至微软即可。

小技巧

水量不要盖过辣椒，齐辣椒身体的一半即可。