年糕: 适量， 油: 适量， 排骨粉: 一小勺， 盐: 一小勺， 麻辣酱: 适量， 椒盐粉: 适量
1把年糕放进热水(热水里记得放盐)里煮，直到年糕嫩了，捞出。
2放置在盘子里，用菜刀切几个口子。
3撒上排骨粉，椒盐粉，麻辣酱适量，具体根据自己喜好。
4平底锅倒入一点油，放进年糕，开始煎。火候不必太大。煎的不必很久，拿出就可以了。
像我图上，火候太大，容易焦。