原料

鸡蛋: 2只， 新良高筋面粉: 370克， 白糖: 60克， 酸奶: 2瓶， 耐高糖酵母: 5克

步骤

1先把面粉，糖，酵母放在和面桶内先混匀一下。

2先把一个鸡蛋打散，先分一半出来。是用来后期，刷面包用。再打入另一个鸡蛋盒，倒入两瓶，酸奶，我用的是100克一支装的那种酸奶是浓稠型的那种。

3开启和面机二十分钟。和面机程序完成之后，加入四十克黄油，再开启二十分钟和面程序。

4和完面后，盖保鲜膜，发酵至三倍大。排气，分团，整型，再次发酵到两倍大，就可以刷鸡蛋液，放入烤箱180度烤二十分钟。