原料

茭头: ， 醋: ， 糖:

步骤

1洗净茭头，去掉最外层的膜

2将茭头晾干水分

3醋和糖按自己口味调和好，醋的用量为可以淹没茭头为止。

4将洗净晾干的茭头放入调好口味的糖醋中，泡约4天左右，可开罐即食。

小技巧

可根据个人口味决定开罐时间，喜欢入味的就可以泡久一点，喜欢淡点就可以早些开罐。