四季豆: 适量， 肉末: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 小米辣: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 十三香: 适量
1将四季豆摘洗干净，沥干水分，锅中倒入适量油，烧热。
2待油温7成热时，下入四季豆中火慢炸。
3炸至四季豆的表皮起皱即可。 （四季豆一定要炸熟哦~）
4炸熟的四季豆捞出控油。
5锅中留底油，放入葱花，炒香。
6下入肉末划散，翻炒片刻。
7再将蒜末和切好的小米辣下入锅中，随后倒入少许老抽、生抽、十三香翻炒几下。
8最后将四季豆倒入锅中煸炒，撒适量盐，翻炒均匀即可。
9装入盘中就可以开吃啦。
1、切记：豆角一定要炸熟，烹饪的时间宜长不宜短，如果不彻底烹饪熟，可能会引起食物中毒哦！ 2、放点橄榄菜煸炒，味道也是不错哒，喜欢的亲们可以尝试下。