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原料
通粉: 200g, 鸡排: 4块, 玉米粒: 60g, 节瓜: 2条, 盐: 少许, 鸡蛋: 4个
步骤
1鸡排切条或块用盐、油腌15分钟;节瓜去皮切片;玉米粒洗净;鸡蛋打散备用。
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2通粉放锅里加盐、油煮至8成熟备用
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3锅里放宽油,倒入蛋液翻炒
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4炒好鸡蛋推放锅边,放入节瓜
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5将鸡蛋和节瓜炒匀
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6倒入玉米粒,放盐炒均
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7放入水,要没过吃材,盖盖大火烧开转中小火烧10分钟
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8开盖倒入通粉拌匀,试试汤的味道,如淡了加盐调到合味道。
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9最后放上鸡肉,煮至肉熟透即可。
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10满满一大锅,不用担心吃不完,仔仔三大碗,女女二大碗,偶一大碗,清锅٩(ˊᗜˋ*)و
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11绝对真爱
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小技巧
1.汤煮好时一定要试味,淡了加盐,咸了加水。 2.通粉会吸水分,如一次吃不完,先放一半粉到节瓜玉米汤里煮吃;剩下的粉和剩下的汤,在吃时再放一起加热就oK了,这样可以避免粉把汤吸收变干。