原料

鸡爪: 11只， 醋: 适量， 姜: 片， 料酒: 适量， 香油: 适量， 糖: 克， 小米椒: 3个

步骤

1备料 鸡爪一切二 小米椒切圈 蒜切末

2鸡爪冷水下锅 在锅中放入姜片和料酒 水开后煮7分钟

3入冰水浸泡

4醋 香油 盐 糖 辣椒 蒜蓉 在碗中调匀

5入鸡爪拌匀

6装罐冷藏一夜

7美味享用