原料

糖炒板栗（熟）: 十几颗， 土豆: 一个， 八角: 一个， 老抽: 1/2大匙， 生抽: 1/2大匙， 海盐: 1/2小匙， 冰糖: 两三颗， 胡萝卜: 半根

步骤

1土豆、胡萝卜洗净去皮滚刀切块，板栗去皮待用；

2一个不太大的锅中放入适量油，炒香八角，放入土豆、胡萝卜翻炒片刻，然后加入没过所有蔬菜的水、生抽、老抽、冰糖、板栗，小火煮到水分快收干；

3放入海盐炒匀，大火收汁即可。