白菜: 1棵， 醋: 三勺， 白糖: 两小勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 盐: 小半勺， 蒜: 5瓣， 葱: 少许， 姜: 少许， 淀粉: 少许
1葱姜蒜切沫，白菜斜刀切片
2醋，酱油，糖，盐，蒜一起拌成汁备用
3淀粉兑一点水搅匀备用
4热锅倒少许油，热至三分热，倒入葱姜蒜爆香
5倒入全部白菜，中大火翻炒白菜稍软，再倒入酱汁继续翻炒。
6白菜全部变软后，盖上锅盖闷煮五分钟，放入淀粉勾芡后，开大火收汁。