中筋粉: 300g, 细砂糖: 30g, 盐: 3g, 牛奶: 50g, 水: 100g, 酵母: 3g
1将所有配料都加入厨师机搅打30分钟,直至面团可以拉出薄膜即可
2将面团发酵至两倍大
3拿出排气分出小剂子,大约20g面团包入馅料
4分出10g小剂子搓成长条形香菇腿一起放入蒸锅内蒸15分钟
5将每个固定好的香菇包均匀的喷上蓝色果粉
6爆红网络的蓝瘦香菇就完成啦,赶紧拿去刷爆你的朋友圈吧!