芝麻油饼

原料

低筋面粉: , 猪油: , 开水: , 芝麻: , 糖: , 盐:

步骤

1开水+糖+盐+猪油+面粉揉匀面团光滑,盖好醒15分钟。糖比盐多一点。

2黑白芝麻擀面杖擀碎加盐备用

3擀薄饼,加芝麻盐+油,抹匀。

4卷起饼,捏严实边缝。扭转,拍扁。擀薄。

5铸铁锅烙饼,转三转,翻三翻。

6开吃

小技巧

面团里加了猪油和开水,饼烙好了久放不硬。适合宝贝吃。


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