原料

全职牛奶: 400ml， 鸡蛋清: 2个， 蜜豆: 随意， 糖粉: ， 砂糖:

步骤

1用量杯倒入400ml牛奶

2上锅蒸10分钟

3鸡蛋清取出，加入砂糖和糖粉搅拌均匀。

4蒸好的牛奶晾凉，就会起皮。用小刀划开，将牛奶倒出，留一点在里面，以免奶皮干在碗上。

5将蛋液倒入牛奶里面，搅拌均匀。

6将蛋奶液缓缓倒入原来的碗，让奶皮浮在表面。保鲜膜覆盖再蒸10分钟。

7蒸好，加入蜜豆。想吃冷的冷藏一下。