刀削面: 1片， 番茄: 2个， 鸡蛋: 1个， 食用油: 适量， 香油: 适量， 葱花: 几片， 黄瓜: 适量
1番茄用开水烫后剥皮切小丁，切几片葱花，鸡蛋打散备用。黄瓜切丝备用
2热锅加适量油，倒入鸡蛋，炒熟乘出备用
3热锅加入适量油，加几片葱花爆锅。倒入切好的番茄丁，翻炒至软烂出汁，加多半勺盐调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒后乘出。
4煮面。水开后煮五分钟乘出即可。面条上盖上刚炒出的番茄鸡蛋，加入黄瓜丝，开吃！
面条我买的自然素材刀削面，相当劲道。黄瓜不喜可不加