菠萝壳: 0.5个， 米饭: 适量， 鸡蛋: 1个， 绿色青椒: 1个， 红色菜椒: 1个， 菠萝果肉丁: 吃饭的勺子两勺， 盐（加蛋液）（加配料）: 适量
1先清洗外壳，尤其是绿色部分，有可能有小虫！ 对半切开，用勺子挖出果肉切丁，注意，不要清洗里面了！
2这个的量根据爱好来，也可以更换同颜色的其他蔬菜！ 其实就是蛋炒饭不加盐加菠萝！
3菜饭单独炒！ 先加少许油，再放炒饭，再加打散的蛋液，这样才是蛋包着饭，看不到蛋块，我的土鸡蛋，所以黄黄的，很好看！ 然后全部混合在一起，把菠萝丁也得放进去混合一下就行了，我的切的很小和米饭差不多！ 装盘就好了！！！
4蛋包着饭，饭就黄黄的！！
5配菜还可以改绿色豆子，不过不容易炒熟，玉米也是，反正好看的色彩自己搭配。 其实就是蛋炒饭加了点菠萝装盘漂亮了，不过家中请客吃饭，速度，颜值，味道是很容易被点赞的哟！！
炒蛋饭时，蛋液直接倒在用少许油炒散了的饭上！ 菠萝小点，少点！边尝边加量也行，根据个人爱好！ 要先洗菠萝壳，不洗挖好的内壳！