原料

红豆: 一杯半 约300mL， 茯苓: 三大片， 莲子: 150克， 二号砂糖: 适量

步骤

1红豆洗净泡水两小时；茯苓掌心三大片剥成指甲大小后泡水两小时；莲子洗净备用（不用泡水）

2把泡好的红豆和茯苓放入隔水炖，大火炖半个小时至少。

3加入莲子 ，外锅加水再炖一小时。煮好后加入适量二号砂糖。

4看图

小技巧

此为一人一周用量，每日一碗。