原料
巴旦木仁: 1杯， 燕麦片: 1杯， 椰子油: 1/2杯， 橙子: 2个， 苦甜可可豆: 1/2杯， 代糖: 1/3杯， 泡打粉: 1/2小勺， 苏打粉: 1/2小勺
步骤
1烤箱提前预热至175度，将巴旦木仁和燕麦片分别放在料理机中磨成粉，并混合均匀。
2泡打粉和苏打粉混入第一步的干粉中，加入融化的椰子油、代糖搅拌均匀。
3加入2个橙皮屑、可可豆，搅拌均匀。
4用冰淇淋勺挖出一个个球状，先放入冰箱冷冻一小时以上。
5烤盘铺好烘培纸，放上冷冻的小球，间隔3-4厘米，进烤箱175度烘烤15分钟。
6烤完取出冷却后食用。
小技巧
橙子皮可以换成柠檬皮，可可豆可以换成其他果干或颗粒状坚果，或加入可可粉、抹茶粉之类的，按自己喜欢的口味调换都可以。
