黄油: 50g， 蛋黄: 1-2个， 玉米淀粉: 75g， 糖粉: 35g， 低粉: 50g
1提前取出黄油常温软化，再加入糖粉均匀搅拌
2分次少量加入蛋黄，每次等到蛋油混合后再加入
3加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉
4用刮刀搅拌均匀
5用手捏成面团，并揉搓成长条形。切成20等分，然后搓成小圆球
6用叉子压扁小圆球并按压出条纹
7烤箱预热上下火170度，中层烤16分钟即可。
1.蛋黄要分次加入，避免油水分离。 2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。