茄子: 两个，从中间切断， 老抽: 一勺， 酱油: 两勺， 蚝油: 一勺， 蒜: 4瓣， 葱花: 3根
1茄子放到蒸锅里蒸到能很容易用筷子戳进的程度
2把茄子放到盘子里用筷子扒成条状
3锅里放油烧热，放进蒜末爆香，放葱花，关火，放进酱油，老抽，蚝油调成汁
4把汁浇到茄子上，吃前拌匀