鸡蛋: 2只， 牛奶: 100ML， 淡奶油: 80ML， 糖粉: 15G
1蛋挞皮解冻
2将牛奶，淡奶油，蛋黄搅拌～
3用面粉筛过滤步骤2的蛋挞水～
4将蛋挞水倒入蛋挞皮，注意8分满即可，因为一烤会膨胀～
5烤箱预热，烤盘铺上吸油纸，放在中间层，这样受热均匀。调至210度，烤25分钟～
1 蛋挞皮要先拿出来解冻 2 糖霜不用像白砂糖要搅拌，但糖度不够，要多加 3 可以的话还是放炼乳吧...