肉丝: ， 胡萝卜: ， 青椒: ， 料酒: ， 姜片: ， 盐: ， 酱油: ， 鸡精:
1将肉丝用料酒腌一下
2将胡萝卜，青椒都切成丝
3锅中倒油，烧热放入姜片煸香后，加入肉丝，炒至肉丝变色
4加入切好的胡萝卜丝和青椒丝，翻炒之后加入适量的盐，酱油上上色，翻炒片刻即可加入鸡精装盘盛出