东北一锅炖

原料

豆角: , 土豆: , 南瓜: , 猪肉: , 花生油: , 盐: , 酱油: , 姜: , 蒜末: , 葱花:

步骤

1豆角摘洗干净,掰成大小适当的段

2土豆、南瓜分别去皮洗净,切滚刀块

3锅内放油烧热,下姜蒜末爆香

4放入豆角翻炒几下,撒入盐继续翻炒

5倒点酱油调味

6豆角炒蔫后,放入土豆

7填上适量清汤

8铺上南瓜块

9再铺上一层肉片

10盖上盖大火烧开后,转小火慢慢炖

11炖至原料软烂,汤汁也刚好吸收尽以后,撒上葱花关火即可


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