面粉，香葱，干孝母、糖: ， 小苏打放、油、盐各适量。:
1一斤面粉用，3克干孝母，3克小苏打粉，10克白糖，用30℃的温水合成面团，饧20分钟。
2把饧好的面团揉匀，擀成面皮，刷上一层油，加葱末，少许盐，来点十三香。从一面卷成圆筒，用刀切成12厘米的小段，再从中间切一刀，卷成花卷。
3锅内加入冷水，做好的花卷上屉，蒸15分钟。
415分钟后，花卷就蒸好喽，出锅装盘即可。
5【香葱花卷】
1.用冷水下锅蒸，锅开蒸15分钟即可。 2.用这种方法，蒸出来的花卷，不死心，口感好。