正宗韩国炸酱面~

原料

黑豆: 适量, 白糖: 适量, 生抽: 适量, 玉米面条: , 油: , 土豆: 一个, 瘦肉丁: 个人口味酌情增减, 黄瓜: 一根

步骤

1先做酱~ 黑豆一定要那种小一点的黑豆,而且不要那种陈黑豆,因为小一点的新鲜黑豆很容易熟。

2黑豆泡八小时以上

3泡好的黑豆加水,入锅,水盖过豆子就好了,然后加入生抽…

4中火煮大概十五到二十分钟左右,加糖,喜欢甜一点的多放糖就好,然后改大火收汤

5如果没有变成豆酱那样的,要么是陈豆子,要么时间短了… 没关系,家里有那种榨汁机的,可以再把煮好的豆子放到榨汁机里榨一下就好了

6再就是煮面了,玉米面条就是韩国人吃的那种,细细的软软的QQ的,很有嚼劲的面,所以用玉米面条才有那种韩国人吃面的感觉

7最后,做好的酱一定要在锅里炒一下,放上自己喜欢的菜,韩国人偏向于土豆块和瘦肉丁,当然这个就按照口味来了吧


相关菜谱

  • 正宗炸酱面
  • 韩国炸酱面
  • 韩国炸酱面
  • 韩国炸酱面
  • 韩国炸酱面
  • 正宗韩国泡菜
  • 正宗韩国泡菜
  • 韩国正宗年糕
  • 正宗韩国泡菜
  • 正宗韩国泡菜韩国阿姨
  • 正宗老北京炸酱面
  • 正宗老北京炸酱面
  • 正宗老北京炸酱面
  • 正宗韩国辣白菜
  • 正宗韩国炒年糕
  • 韩式炸酱面 --风靡韩国的炸酱面
  • 韩国大酱版炸酱面
  • 正宗韩国泡菜年糕方便面
  • 快手易做的韩国炸酱面
  • 超正宗快手韩国泡菜汤
  • 韩国正宗大骨头汤饭
  • 正宗韩国石锅拌饭
  • 秘制正宗韩国炒年糕
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • ?炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面?
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面
  • 炸酱面