香菇牛肉酱

原料

牛肉: 500克, 香菇: 8朵, 大蒜: 蒜泥一大勺, 生姜: 一点姜末, 豆瓣酱: 100克, 甜面酱: 100克, 红辣椒: 100克, 青辣椒: 200克

步骤

1牛肉炖成泥,不用剁太小,放点料酒凉拌下

2青椒剁成泥

3红椒剁成泥

4香菇切丁

5热锅大火放油,放蒜末,姜末,再放牛肉关小火,炒1分钟

6香菇,红辣椒,青椒一起放进去炒,

7出水后放豆瓣酱和甜面酱,都是小火炒,1分钟后就OK了

8搞定,放凉后装入玻璃罐,放进冰箱可以吃很久


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