原料

椰丝: 80g， 椰丝: 10g（沾表面）， 奶粉: 20g， 低筋面粉: 20g， 蛋白: 2个， 细砂糖: 50g

步骤

1将椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。倒入打散的蛋白（用筷子打就行）。用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团。

2取一小块面团，搓成直径约2.5cm的小球。把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀沾上椰丝。

3将搓好的小球放入烤盘，送进预热好的烤箱。150°C，25分钟左右。

4烤好的椰丝球，外表香脆内部酥软。