超级好吃独家秘方披萨全教程

原料

低筋面粉: 125g, 高筋面粉: 125g, 盐: 2g, 食用油: 30g, 黄油: 25g, 酵母: 5g, 温水: 140g左右, 制作披萨酱用料: , 洋葱碎: 若干, 蒜碎: 若干, 西红柿: 2个, 番茄膏: 非番茄沙司, 披萨草: 少许, 盐: 少许, 黑胡椒粉: 少许, 糖: 少许, 披萨配料: 可根据口味添加, 牛肉粒: , 培根肉: , 玉米粒: , 洋葱: , 青椒: , 马苏里拉芝士:

步骤

11,将披萨面饼(除温水外)所有配料倒入盆内黄油切小块,与和面一样将温水一点点倒入面盆,和到黄油完全融入面团里,将和好的面放入面盆盖好盖子放在温暖的地方发酵至面团的2倍大小。 2,此方面粉量可以做2个10寸厚饼披萨皮,3个薄饼披萨皮,放入烤箱200度烤5分钟放凉后可放入冷冻储藏,方便随时取用。

2倒入一点点色拉油或黄油炒番茄膏;再倒入洋葱碎,蒜碎煸炒;西红柿去皮去蒂切碎倒入锅中煸炒,倒入2-3勺披萨草,盐,糖,黑胡椒,炒到所有东西软烂变成酱。

3将烤的半熟的披萨饼皮(饼皮也可以不用烤)取出抹上炒好的披萨酱。

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6把喜欢吃的配料一层层铺上,最近我过敏今天没有放虾,还可以放鸡米花粒,牛肉,萨拉米肠等等。 配料基本都是半成品烤箱200度烤10-15分钟,取出撒上马苏里拉芝士烤至芝士融化

7完成,超级好吃

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