牛肉: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 番茄: ， 土豆: ， 酱油: ， 料酒: ， 盐:
1备料：土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿全部切块
2焯：冷水下牛肉块，大火烧开，大滚几下就可以了，捞出。
3捞出后再用自来水冲洗一下
4控干
5锅里倒一点油，先炒胡萝卜和洋葱
6接着放番茄，煸炒
7再放牛肉，煸炒
8最后下土豆
9加酱油和料酒，煸炒
10加冷水，不要太多，因为蔬菜本身会出水，稍微搅拌一下
11全部倒入压力锅压28分钟，出锅后根据口味加盐。