冰糖雪梨银耳莲子汤

原料

雪梨: 1个, 银耳: 1朵, 莲子: 适量, 枸杞: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1食材都准备好

2银耳用清水泡发,去蒂,撕碎开来。

3莲子泡软,去芯。

4放入电高压锅中,加入洗净的枸杞。

5雪梨去皮,去芯,切块,用小碗盛装。

6放入洗净的枸杞和冰糖。

7锅中的银耳莲子 加入适量清水。

8我家木有合适的蒸隔器具,就用3支筷子代替,也很好用哦,哈哈

9将盛有雪梨的碗放入锅中,架在筷子上(不用放水,一会儿炖银耳的水会进入到碗里的)

10插电炖煮即可

11开盖就是这样的,梨也蒸好了,下面的银耳汤也煲好了。 乘热在外面的银耳汤中也加入冰糖,搅拌融化。

12根据自己喜欢的比例,将银耳和雪梨混合,多出的银耳汤,家人都可以喝哦。

小技巧

隔水蒸出来的雪梨,比直接放入水中煮,口感要好很多哦。


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