面粉: ， 水: ， 安琪酵母: ， 木耳: ， 肉松: ， 洋葱头: ， 蒜蓉: ， 生抽: ， 蚝油: ， 鸡精: ， 盐: ， 糖: ， 食用油: ， 料酒:
1首先，把面粉，水，安琪到进和面袋，我在宿舍买的和面袋用很方便。然后自然发酵喽，和好面就去教室看书，等到回来面就发好了，好多空洞。加一点干粉，将面和匀，让它醒一会，也就是再发酵的过程。
2在这期间，准备馅料。肉松，木耳碎，洋葱碎，蒜蓉，食用油，蚝油，生抽，鸡精，料酒，少量盐(尝着放，因为其他东西都有盐味)，少量糖(用来提味，一撮就行)搅拌均匀，如果太稠，就加一点点水。
3用手抓出一块面，揉一揉，用手掌搓成圆柱，然后压扁成长方形薄片，将馅料均匀涂在上面，从一端卷起，卷成牛角包的形状，摆进蒸屉。
4最后一步就是蒸啦，用凉水，一定要凉水，再给他一个发酵的时间，水开后大概十五分钟左右，就好了（锅子太小，只好挤一挤)