榴梿冰棒(软)

原料

榴梿肉: 280克, 奶油奶酪: 93克, 蜂蜜: 45克, 牛奶: 173克, 所有食材的重量只是参考啦,不要去纠结多一点还是少一点。:

步骤

1将榴莲肉去核放入食品搅拌器

2加入奶油奶酪

3加入蜂蜜

4加入牛奶

5搅拌均匀。因为有奶油奶酪的缘故,如果觉得太浓稠了,可以再增加些牛奶

6倒入模具,入冰箱冷冻

7因为加了奶油奶酪的缘故,成型后的冰棒几乎没有冰碴,口感很软。

小技巧

所有食材的分量可以随意调整啊。但个人建议,奶油奶酪不要减量了,因为担心成品不够软呢。


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