冰镇盐水毛豆

原料

辣椒?️:

步骤

1毛豆剪头剪尾,洗干净放在冷水里浸泡

2锅里倒冷水,放入花椒、辣椒、香叶、八角煮沸

3放入大量盐、毛豆煮5分钟

4捞出毛豆放入冰水中,同时,锅中的卤水留下放凉备用。

5毛豆捞出沥水,放入晾凉的卤水中浸泡一夜,完成!

6早餐凉凉的毛豆搭配一碗粥,美味


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