南瓜枸杞发糕

原料

面粉: 250克, 南瓜泥: 300克, 牛奶: 100克, 白糖: 30克, 酵母: 3克, 枸杞: 15克

步骤

1挑选老一些的南瓜会比较甜

2去皮去瓤切块 上锅蒸15分钟左右至南瓜软烂就好了

3南瓜放凉后捣成泥加入细砂糖搅拌均匀

4加入牛奶 酵母继续搅拌均匀

5再加入枸杞子 还是搅拌均匀

6加入面粉

7用刮刀翻拌成南瓜面糊

8面糊倒入模具中 你如果没有我这种乐葵红模 可以用活底蛋糕模但是模具内需抹上薄薄的一层玉米油 盖上保鲜膜发酵至模具九分满

9烧一锅热水 放锅上中火蒸20分钟 关火后5分钟开盖就ok啦


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