胡萝卜: 半个， 包菜: 1/4颗， 干香菇: 5-6朵， 橄榄油: 1大匙， 盐: 2小匙
1香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）
2包菜碎放一点盐抓匀，放置一会。烧一锅热水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。
3热锅倒油，放香菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，加入盐翻炒均匀。关火。把包菜挤干水分，倒入锅中拌匀即可。
4根据个人爱好包饺子，开水上锅蒸10分钟关火，等20秒就开锅！
1.蔬菜饺子千万别焖，会发黄！