干鱿鱼，排骨
1.材料：干鱿鱼 2.材料：排骨 3.鱿鱼用冷水浸泡1-2小时至软，把鱿鱼表面及须上的膜撕去，并把鱿鱼中 4.鱿鱼洗净后切条状 5.排骨入冷水锅，加姜片煮开后稍煮几分钟 6.把血水去净 7.排骨用温水洗净后和鱿鱼一起入砂锅，煮开后加些料酒去腥 8.转小火煲2小时左右，出锅前半小时加盐调味