原料

沙虾: ， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 鸡精: ， 盐: ， 料酒: ， 糖: ， 淀粉:

步骤

1将沙虾洗干净，去掉须子。葱姜蒜切丝备用。

2油锅烧热后，放入葱姜蒜丝爆香。然后倒入沙虾。

3沙虾略微变色以后喷入料酒，撒一点盐。

4然后倒入适量酱油，糖和鸡精。最后用淀粉勾芡，即可出锅。