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排骨汤
蘑菇油菜
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原料
平菇
,小
油菜
,葱,蒜,生抽
步骤
平菇撕成小条待用 2. 油菜放入水中焯一下捞出备用 3. 冷锅热油,放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒,再放入蘑菇。 4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩,出锅前淋入香油即可
小技巧
炒素菜的时候出锅前淋入香油,很提味。
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