松茸: 100克, 土鸡: 半只, 鲍鱼: 4只, 芦笋: 200克, 姜: 少许, 葱: 少许, 料酒: 少许
1食材准备好后,芦笋去根部皮,松茸去根,洗净。
2土鸡加入葱,姜,料酒熬制
3芦笋改刀后过水,鲍鱼切花刀
4土鸡酥烂后加入松茸,鲍鱼煮6分钟左右
5加入芦笋
鲍鱼煮的时间要控制得当,避免口感变老。土鸡汤熬制的时间可以根据个人的喜好。