金橘: 一斤， 冰糖: 手掌中一把， 白砂糖: 腌渍的量， 蜂蜜: 两大勺
1金桔洗净，去蒂。在果子两头划十字刀
2撒白砂糖腌渍，用小勺搅拌，使每一颗果子上蘸些糖。半天左右
3放入蜂蜜、冰糖，把腌渍的糖一起倒入，此时加水，水到金桔一半的位置。开小火煮，边煮边用木勺将果子压扁，此时会有沫沫溢出，可用勺子去除，半小时左右
4煮完后凉透，装入瓶子，将蜂蜜没过金桔。放入冰箱，储存一个月没有问题