猪肉: ， 蔬菜: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 自制辣椒酱: ， 豆瓣酱: ， 生姜:
1烫好备用
2腌肉：酱油、料酒、生姜
3肥肉炸出肥油，放入花椒，辣椒，辣椒酱锅中炒出香味红油加入水煮沸加入料酒盐等，下肉片