红辣椒2斤: 盐适量， 蒜2头: 糖少许， : 高度酒少许
1先将辣椒洗净晾干
2将晾干的辣椒剁碎（不要剁的太小）
3将蒜剁成碎
4把蒜和辣椒搅拌在一起加入盐、糖、高度酒
5最后装进密封的瓶子里然后放进冰箱的冷藏，一周后就可以吃了
