原料

冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龙骨4块，枸杞1大匙，姜片2片

步骤

(1)龙骨洗净备用。 (2)将500cc的水注入锅中煮开，放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟，去血水及油，取出龙骨用冷水冲洗干净。 (3)薏仁洗净用水浸泡1小时，枸杞洗净用水泡20分钟备用。 (4)冬瓜带皮洗净，切小块备用。 (5)将1000cc的水注入锅中煮开，放入所有材料，大火煮沸后转小火，续煮1小时熄火，焖10分钟即可食。