原料

鸡腿: 2只， 香橙: 1～2个， 面粉: 适量， 柠檬: 1个（汁用量为1小勺）， 料酒: 1大勺， 生抽: 2大勺， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 1/4小勺， 糖: 2大勺， 玉米淀粉: 1小勺

步骤

1【鸡腿】

2将鸡腿去骨，入鸡腿腌料腌制半小时左右

3将香橙榨成汁

4将香橙汁入锅内，挤入柠檬汁，加入糖，最后勾入淀粉水

5成品为浓稠的香橙酱汁

6腌好的鸡腿周身拍上面粉

7一面至金黄色后翻面煎个八成熟

8烤箱预热180℃，将鸡腿烤5分钟左右取出用纸吸去油分，改刀装盘，吃时淋上香橙酱汁即可

小技巧

用油煎过的鸡腿还是有些腻的，但是配以酸甜的香橙酱汁就起到了解腻开味的作用哟！家里没有烤箱就直接煎熟即可。鸡肉可以换成无骨鱼肉（鳕鱼、鲷鱼）也是不错的哟！