猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴
1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净 2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用 3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜 4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮 5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可