超级好吃的红烧大虾

原料

阿根廷红虾: 15只, 郫县豆瓣酱: 3勺, 葱姜蒜: 些许, 白砂糖: 一勺

步骤

1去虾线!一定要去虾线 因为我用的深海虾 虾线埋的很深 要用牙签耐心挑出来 。去完虾线 放入碗中 用料酒腌制

2葱姜蒜切末 热锅 热油 放入葱姜蒜翻炒爆香

3倒入腌制好的红虾 翻炒 如果怕腥 可以再倒入少许料酒。翻炒之后加水 三勺郫县豆瓣酱 按照自己的口味偏好调整用量

4大火 焖煮10分钟 因为我买的虾太大了 所以煮的有点久 然后加一勺糖  由于加了豆瓣酱 所以不需要加盐就够咸了

小技巧

去虾线-去虾线-去虾线


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