笋干: 150克， 五花肉: 200克， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 冰糖: 适量， 生姜: 适量， 八角: 1个
1笋干泡发10小时
2洗净待用
3五花肉焯水后沥干，油锅放一点油，下五花肉煎至二面金黄
4放冰糖，炒糖色，依次倒入料酒，生姜，生抽，老抽，笋干翻炒后加入开水
5大火煮开后小火慢炖45分钟-60分钟
6煮了45分钟后加盐，最后大火收汁。准备白饭，开吃！