原料

火腿: 少量， 虾: 6到8只， 葱 姜盐 米:

步骤

1取米，淘净，放在水里浸泡，准备其他材料

2鲜虾去头去尾去虾线，切成小块备用。（也可以依据个人喜欢腌制一下，放姜 老抽之类的）

3火腿切丁，葱姜切末备用

4将米放入锅内，加适量水，煮开放入火腿丁，然后小火煮至米熟透可以吃的地步。

5放入虾 葱姜末搅拌，虾变红，熟透，加适量盐，便可停火享用。