盐: 两小勺， 生抽: ， 料酒: ， 菜椒: 三个， 鸡胗: 六个， 葱: ， 姜: 一片，切丝， 干辣椒: 两只
1鸡胗焯水，然后过冷水，切片
2青椒洗净，掰块
3热锅放油，放葱姜辣椒，炒出香味
4放鸡胗，料酒，大火爆炒，直到可食用为止
5放青椒，转中火
6放盐，倒生抽，翻炒变色。
7直到青椒酥脆，出锅