原料

油: 适量， 牛肉: 剁碎， 芹菜: 剁碎， 饺子皮: 若干， 耗油: 1匙， 嫩肉淀粉: 2匙， 料酒: 1匙， 酱油: 1匙

步骤

1准备一块牛肉

2准备饺子皮若干

3将芹菜和肉分别剁碎

4将四张饺子皮依次挨个放，后一个沓着前一个一点边就好，然后放入馅儿，最后从右到左把饺子皮依次卷过去

5等锅热往里倒油，不要太多，然后等油熟，依次放入煎饺

6待煎饺底部煎至金黄，往锅里倒热水，并盖上锅盖

7待锅里水干，将煎饺盛盘